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歷經歲月沉淀，濟寧夾餅在堅守傳統中煥發新生。傳統工藝講究“現炸現夾”，確保酥脆口感；新一代攤主則推出低脂輕食、素食版本，甚至將夾餅與甏肉、辣子雞等地方特色結合。短視頻平臺上，“濟寧夾餅隱藏吃法”話題熱度飆升，年輕食客用創意讓這道小吃破圈傳播。從路邊攤到預制包裝，濟寧夾餅早已超越食物本身，成為承載鄉愁、傳遞城市溫度的文化符號。
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